En classe de 3ème, je voulais m'orienter dans la restauration et finalement... j'ai travaillé 28 ans dans l'Economie Sociale et Solidaire !

J'ai commencé ma carrière de travailleur social en tant que conseillère en insertion en mission locale pour la terminer en tant que cheffe de service, avec l'obtention d'un Master à 50 ans.

Je suis flexitarienne et aussi très gourmande, mes sensibilités alimentaires découvertes en 2019 ont révolutionné ma manière de cuisiner en pariant sur le plaisir de manger au quotidien.

Quinoa Lentilles est donc le fruit d'une reconversion professionnelle et l'aboutissement personnel d'une quête culinaire pour une cuisine saine et créative.